halloumi i bordsgrillen

Alltid gott och perfekt som litet kvällsgodis när man bara är sugen på något litet… grillad halloumi tillagad i bordsgrillen.

riven ost och aldrig mer Babybel

Den här osten är redo för litet hårdare tag, då den skall rivas.
Men just sådana här bitar passar alldeles utmärkt att ha med sig när suget kommer och är allra bäst istället för babybel-ostarna.
För det första blir det dyrt med Babybel och för det andra tycker jag att de smakar vax efter man har pillat bort just vaxhöljet som omger de små Babybellarna.

Nu när jag har lärt mig att stavmixen med tillhörande multihackare också funkar att riva ost med 😉 så köper jag inte längre färdigriven ost.
Att riva själv blir absolut billigast och jag vet precis vad som ingår i min rivna ost – ost!
Inga tillsatser, potatismjöl för att osten inte skall klibba ihop eller kanske några andra konstigheter. Ren och fin ost. ❤

alltid hemma: LCHF/keto

Innan jag börjar rada upp vad jag alltid har hemma, vill jag tipsa om min inköpslista som du hittar här, kanske kan du få några tips om vad du vill köpa hem. 

Här kommer vad jag alltid har hemma i kyl, frys och skafferi. Med dessa grejer hemma, finns det alltid något att äta, vare sig det gäller lagad mat som Skaldemans fakirbiffar, någon god köttgryta, bacon- och champinjonsoppa eller bara ta något snabbt och enkelt, t ex salami- och ostrullar doppade i smaksatt majonnäs, chaffles (ägg-&ostvåfflor), ägg & makrill i tomatsås ihopblandat med majonnäs (= tydligen någon dansk ”uppfinning”?).

min kyl innehåller alltid:
ägg, grädde, smör, smetana, mjukost, hårdost, *riven ost, halloumi, bacon, dansk salami/rökt skinka, fonder på flaska, sambal oelek, majo, tomatpuré, citron- och limejuice på flaska och någon helg då och då även rysk yoghurt samt pepsi max-burkar (gott ibland och bra att ha när barnbarnen kommer på besök)

i frysen finns jämt och ständigt:
bacon, kycklingbitar (bröst/lår etc), köttfärs, fläskfilé, laxbitar, skalade räkor, broccoli, blomkål, spenat, *hackad lök, *paprikabitar, skivade champinjoner

skafferivaror alltid hemma:
bryggkaffe, makrill i tomatsås (runda burkarna som är litet mer ”kross”), tonfisk på burk, krossade eller passerade tomater, minimajs, vattenkastanjer, bambuskott, tapenade, rapsolja, sesamolja, tamarisoja, mushroom soy, blandade kryddor, rostade sesamfrön, stevia drops vanilj, lakritspulver, kakao, kokosolja naturell smak, bjäst-flingor (till yoghurt/smetana) (atlanthavssalt, trocomare och himalayasalt = supersalt).

när jag är godissugen köper/gör jag:
Nellie Dellies, fläsksvålar, macadamianötteren mugg kakao

* = jag hackar och river själv

mathem

Igår fredag, satt jag och saknade litet grejer i skafferi och kylskåp, som jag skulle behöva under helgen. Vanligtvis använder jag mig av Coop när det gäller hemleveranser men jag kollade upp Mathem och fick se att de levererar hela helgerna, så jag lade en beställning och fick mina varor idag, lördag förmiddag.
Så smidigt!

Nackdelen när man beställer över nätet och vissa varor saknas, oftast 40%-ig grädde, så ersätts den av 36%-ig, vilket på långa vägar inte alls är samma sak. Detta hände mig idag och det har även hänt hos Coop.

Jag slängde i alla fall iväg ett mail till Mathem om att jag inte alls var nöjd med ersättningsvaran och det dröjde inte länge innan de svarade och kompenserade mig, vilket jag får avdraget vid nästa köp. Liknande har även hänt hos Coop. 😉

Vet inte vem av dem som är ”bäst”, men jag ger Mathem några gånger till. Coop har jag lång erfarenhet av och de är bra, inget snack om saken. Dock saknas många av de grejer jag beställer… väldigt ofta.

Mathem har gratis leveransavgift när man beställer för över 700:-. Beställer man under sjuhundringen, så tilllkommer en exp.avgift på 95:-

Coop tar alltid 49:- i leveransavgift och man måste beställa för minst 500:-

Kom på en grej till. Bäst-före-datumet på varorna. Jag fick väldigt bra datum på mina varor från Mathem. När jag beställer från Coop, verkar det som om de plockar det som är kortast datum på.

paprika = C-vitamin

paprika

Visste du att en tredjedels paprika innehåller alla C-vitaminer du behöver?  Att ta en bit paprika känns ju mer ”rätt” än att ta en brustablett.
Ligger du lågt eller bara vill ligga så lågt som möjligt med kolhydraterna så bör du välja grön paprika i första hand, gul i andra och sist röd, då den röda innehåller flest kolhydrater av de tre olika paprikorna.

En tredjedels normalstor paprika väger ca 50-60 gram när den är delad och kärnor och allt är borta.

Bild från kostbevakningen.

halsbränna = bikarbonat

Bästa tipset mot halsbränna är bikarbonat. Billigare än Novalucol och liknande medikament är det också. Jag rör ut 1-2 teskedar i ett glas vatten och dricker.

Novalucol är ju lättare att ha med sig litet överallt, så det har jag alltid i väskan, men hemma är det alltid bikarbonat som gäller

En stor burk på t ex Coop, kostar femton spänn. Billigare blir det knappast och burken räcker länge.
171507