fettbomber med lakritssmak

Fettbomber, när man behöver litet extra fett, är sugen på något gott eller bara för att… 😉
Jag fick till dem riktigt bra och de är perfekta till en kopp kaffe, antingen som tilltugg till fikat eller helt enkelt bara sänka ner en direkt i kaffemuggen.

100 g smör
1 msk kokosolja (jag har naturell)
ett par varv på saltkaret
litet lakritspulver
en gnutta sukrin

Blanda ihop ingredienserna, dutta ut på bakplåtspapper, strö över litet kakaopulver och in i kylen.

Förvaras i kyl eller frys.

nellie dellies

Godaste lakritsen. Sötad med stevia och därmed LCHF.

Supergoda. En del kan bara käka några få (de har tydligen laxerande effekt) något jag själv aldrig har märkt av och kan äta flera stycken (massor) på en och samma gång.

en mugg kakao

kakao

När sötsuget slår till, vilket det tack och lov gör väldigt, väldigt sällan, vad gör man då?

Normalt står jag ut och så går det över. Plättlätt.
Men ibland biter sig tanken fast och man funderar ”har jag något gottigt hemma och i så fall vad och var?”.

Idag var det en sådan tanke som inte lämnade mig så jag kom på den geniala idén att blanda ihop grunden till drickbar choklad, sådär som man gjorde förr i tiden, innan O’boyen kom in i våra (gamla) liv.

Jag blandade alltid ut grädde, kakao och socker på den gamla goda tiden och fyllde sedan på med varm mjölk. Vips hade man en god kopp varm choklad.

Men innan man hällde på mjölken, så var det ju så gott att äta det där första, så ofta tog det slut, så man fick göra grunden en gång till. 😉

Idag tog jag en liten mugg, hällde i ca ½ dl grädde (alltid 40% folks!), två teskedar kakao och en tesked sukrin florsocker. Tog en liten mjölkskummare och körde runt ett tag och sedan var det bara att njuta… man äter med en tesked, sakta.

Jävlar i min lilla låda vad gott det var! ❤