inköpslistan

Här hittar du ett inlägg om min inköpslista, uppdaterad den 7 februari 2019.

Vill också tillägga att frysta grönsaker är precis lika bra (om inte bättre, med tanke på alla vitaminer) än färska som kanske inte alltid är så färska när de når våra butiker.
Det är alltså inget att skämmas för, att man har hela frysen full av grönsaker istället för att köpa färskt – hela tiden.

Annonser

mitt LCHF + inköpslista

macozaza’s LCHF – september 2015

min inköpslista
(öppnas i nytt fönster)

LCHF’s grundsten är att vi skall undvika bl a; pasta, potatis, ris, bröd, socker, rotfrukter, läsk, godis, chips och lightprodukter, så det tar jag för givet att du är redan vet. 

Men som alltid finns det undantag, det jag kommer på nu är att jordnötter inte är nötter utan en ärtväxt, så det går bort. Rädisor och rättika är OK trots att de gror under jord, likaså är minimajs OK till skillnad mot vanlig majs.
Kokosfettet vi köper skall inte vara det silvriga paketet i kyldisken, det är härdat och inte alls bra.

Annat viktigt när man är ny på LCHF är att kolla innehållsförteckningen och då främst på kolhydraterna som inte bör överstiga 5 kh/100 gram.

När jag först började med LCHF så köpte jag på mig grejer som jag nog aldrig kommer att använda, typ pofiber, kokosmjöl, fiberhusk och sötningsmedel.

Jag hade Googlat och sett massa godsaker folk gjorde med detta: kaffebröd och andra godsaker. Men helt ärligt, jag är inte för en sekund sugen på något av det.

Jag har gjort en inköpslista (länk längst ned i inlägget) på det jag alltid handlar eller alltid har hemma (även mina onödiga inköp, som bara kommer att stå och bli gammalt).
Kanske kan du som är ny få litet idéer om vad du behöver köpa hem.

Om du köper färska grönsaker eller frysta, lägger jag ingen värdering i, det är upp till dig.
Likaså vet vi ju alla att vi ”skall” köpa svenskt, närodlat och från bra uppfödare i första hand, men plånkan styr för många av oss och då får vi helt enkelt köpa det vi har råd med, svårare än så är det inte. 😉

Själv undviker jag mejeriprodukter till vardags, förutom smör, där jag har osaltat i fettkaffet och det extrasaltade till matlagningen.

Smetana tycker jag ger en bättre smak än créme fraiche, den är inte lika syrlig och litet lenare i smaken.

Rysk yoghurt har högsta fetthalten om man jämför med turkisk och grekisk, därför väljer jag rysk i första hand.

Ibland slår jag klackarna i taket och slår till på en kvarg. Då köper jag Lindahls laktosfria med hallonsmak, och för att få den fet och riktigt LCHF’ig, så blandar jag ut den med rysk yoghurt, grädde och toppar ofta med litet hallon. När jag lyxar till det riktigt, blandar jag även ner litet lakritspulver i härligheten. Det blir skitgott. ❤

Hårda ostar är sådana man hyvlar eller river och färskost är t ex Philadelphia.

Lök och kryddor tar jag aldrig mycket av, där använder jag det jag är sugen på.
Struntar alltså helt i hur många kolhydrater 100 gram innehåller.

Jag använder även Sambal Oelek, trots att det finns litet socker i den, men med det lilla jag använder så må det vara hänt.

I övrigt så försöker jag verkligen att hålla mig inom ramen för vad som är LCHF.

Lycka till med ditt LCHF.

/Helene

min inköpslista
(öppnas i nytt fönster)