Princess aerofryer XXL

princess

Inte det utlimata köpet kanske, när det gäller LCHF-kost, en *air fryer, eftersom den tillagar maten med så litet fett som möjligt. Men då får man helt enkelt tillsätta fettet som tillbehör vilket inte är så svårt. 😉

Eftersom jag är väldigt bekväm av mig när det gäller matlagning, så vill jag ha så litet bestyr som möjligt. Med airfryern slipper jag använda ugn eller spis, vilka är jobbiga att rengöra: plåtar, stekpanna, städa spis och ugn från fettstänk.
Här slänger man bara in behållaren i diskmaskinen om man nu inte orkar diska den för hand.  Det finns heller ingen frityrolja att ta tillvara på, vilket man inte undkommer med en fritös.

Det blev en Princess aerofryer, 5,2 liter XXL (1700 W). Jag beställde den från Ellos ena dagen och dagen efter kunde jag hämta den på utlämningsstället.
Snacka om snabbleverans!

Extra plus för insatsen (runda formen) som gör att man utan problem kan göra t ex gratänger, pajer, omeletter, ostchips och gu’vet’allt. Inget mer flottigt kök (och prylar i köket) på grund av usel kolfilterfläkt ovanför spisen som fettar ner hela omgivningen.

Ikväll skall jag rulla köttbullar och tillaga dem i min nya leksak. Skall bli spännande och förhoppningsvis supergott.

*air fryer är en minivariant av en varmluftsugn kan man säga, bara det att luften cirkulerar bra mycket snabbare och ger en fin stekyta på maten samt tillagar den snabbare. (Den fina stekytan kommer från ett värmeelement som är riktat ned mot maten, inne i apparaten.)
Man kan använda samma kärl i den som i en vanlig ugn: ugnsformar, galler, silikonformar, ugnsfolie och bakplåtspapper.

Här samlar jag på mig tider det tar att tillaga i air fryern och olika recept jag hittat på nätet.

tider i air fryern

varmluftsugnSymbolen ovan, är symbolen för varmluftsugn. Tänk på att din air fryer (en minivariant av traditionell varmluftsugn) bör vara snabbare i minuter, än vad som står på förpackningen till det du skall tillaga. Du får testa dig fram.

Efter halva tiden bör man ta ut behållaren och vända på/skaka/röra om det man tillagar.

Tänk på att olika fabrikat på air fryer kan ha olika tillagningsgrader och tider.
Du får testa dig fram även här.

Min Princess XXL-aerofryer, 5,2 liter (1,5 kg)
1700 W

bacon (ett paket, dela i halvor – det gör inget om de ligger litet på varandra – de krymper)
180 grader
7-10 minuter

bondomelett (man tager vad man haver)
strö över ost när det återstår tre-fyra minuter
180 grader
10-12 minuter 

hamburgare – direkt från frysen
190 grader
15 minuter

kotletter (två stycken)
195 grader
20 minuter

köttbullar, egengjorda (gör din favvosmet till köttbullar)
180-185 grader
14 minuter

muffinsform med bacon, ägg och ost
170 grader
10 minuter

omelett (med rester)
Använde runda formen: rester, 8 ägg, grädde, ost, salt och peppar
180 grader
13-15 minuter

sparris, färsk
180 grader
8-10 minuter

varma mackor (fick plats med två stycken samtidigt)
180 grader
5 minuter

* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *
Min tidigare air fryer 2,0 liter:
1000 W effekt och den rymmer två liter.

Mat jag testat (jag startar alltid i kallt läge)
(10-12 minuter + 7-8 minuter. Första tiden är från kall ugn, efter halva tiden skakar jag om /vänder på maten och fortsätter några minuter kortare än från start – ugnen har ju blivit varm.) 😉

baconlindad sparris – tre sparrisar, linda runt två baconskivor (fäst ev med tandpetare)
180 grader
7-10 minuter (de här körde jag bara, ingen vändning eller skaka om)

halloumi – olja in dem litet och salta en aning
180 grader
10-12 + 7-8 minuter, vänd på dem efter halva tiden

köttbullar (färdiga, typ ”mamma scan”) 😉
185-190 grader
7 minuter (de här körde jag bara, ingen vändning eller skaka om)

tjockare korv / frukostkorv
180 grader
7-10 minuter (de här körde jag bara, ingen vändning eller skaka om)

vaxbönor (tinade) – rulla runt dem i litet olja, salta
160 grader
10 minuter (detta var det första jag testade, startade med att värma upp ugnen), rörde om efter halva tiden

______________________________
recept jag ännu inte testat:

bakad potatis, olja in, salta, peppra
200 grader
35-40 minuter, starta i kall ugn
(ev dra ner värmen de sista 5-10 minuterna)

kyckling, hel
180 grader – 60 minuter

kycklingbröst, olja/smör & krydda
185-190 grader
10-15 minuter (kolla till dem 2-3 ggr)
(klara vid 74 grader)

kycklingvingar, olja/smör & krydda
190 grader
20 minuter
efter 20 min dra upp värmen till 200 grader och stek på dem drygt 5 min till

macadamianötter

macadamianuts

En av världens dyraste nötter och en av de godaste också, om du frågar mig.
Jag hittar mina macadamianötter på Lidl. 125 gram kostar runt 45 kronor, så man får äta med andakt. 🙂

Macadamianötterna växer på träd som blir cirka 15 meter höga. Varje träd ger någonstans mellan 4- 6 kilo nötter per år. Det är en väldigt liten mängd vilket också bidrar till att förklara varför nötterna inbringar det höga pris som de faktiskt gör.
Citat: supernyttigt.se

Du vet väl att man bäst förvarar skalade nötter i kylen i en tätslutande förpackning?

Läs om andra LCHF-nötter här.

paprika = C-vitamin

paprika

Visste du att en tredjedels paprika innehåller alla C-vitaminer du behöver?  Att ta en bit paprika känns ju mer ”rätt” än att ta en brustablett.
Ligger du lågt eller bara vill ligga så lågt som möjligt med kolhydraterna så bör du välja grön paprika i första hand, gul i andra och sist röd, då den röda innehåller flest kolhydrater av de tre olika paprikorna.

En tredjedels normalstor paprika väger ca 50-60 gram när den är delad och kärnor och allt är borta.

Bild från kostbevakningen.

salladsost

309821

Välkommen in till vuxenvärlden, Helene. Tack och bock, svarar jag. 😉
Ost i olja och grejer var det längesedan jag smakade (typ på 70-talet) 😛 och då gillade jag det inte. Vet inte vad som flög i mig vid senaste beställningen från Coop, men jag klickade hem ett par burkar och hallegullan så gott! ❤
Det här blir min favvo till en köttbit eller nå’t.

 

 

 

bryter fastan

Sådär ja, klar med min brytning av min 591-timmars vattenfasta. Hur jag gjorde, kan du läsa här.

Här kan du läsa om hur jag gjorde mina 591 timmars vattenfasta, vilket är 24 dagar och 15 timmar.

Och här kan du läsa min anledning till den långa vattenfastan.